台南香米
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A00A2020
台南20號 超口感台版牛奶皇后米 //台南20號 留胚乳香糙米
釜香牛奶皇冠香米,更是111年度台南農改場最新發表的米種,屬於低直鏈性澱粉特性的稀有品種,米粒外觀相較越光米大而美,且於低水分含量時外觀會逐漸由透明轉變為有趣的牛奶般乳白色朦朧樣貌;口感上,在適當水量下的白米飯,自帶淡雅芋頭香氣,保水層呈現明亮光澤樣貌,入口時相當輕柔滑順,細嚼後更會有溫柔香甜...
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