[台版牛奶皇后米]台南20號 牛奶皇冠香米-1kg(8入,免運)

台南20號 超口感台版牛奶皇后米 //台南20號 留胚乳香糙米

釜香牛奶皇冠香米，更是111年度台南農改場最新發表的米種，屬於低直鏈性澱粉特性的稀有品種，米粒外觀相較越光米大而美，且於低水分含量時外觀會逐漸由透明轉變為有趣的牛奶般乳白色朦朧樣貌；口感上，在適當水量下的白米飯，自帶淡雅芋頭香氣，保水層呈現明亮光澤樣貌，入口時相當輕柔滑順，細嚼後更會有溫柔香甜滋味產生，令人驚豔，另因其具有牛奶般乳白色樣貌，因此又被稱為台版牛奶皇后米，比日本牛奶皇后更棒的是，台南20號多了一股自身特有的芋頭香氣，是這幾年來少數高評價的米種之一。

在留胚糙米的表現上烹煮時不需浸泡，直接煮，糙米飯口感濕軟有黏性，好入口，與一般糙米飯粗硬口感不同，是色香味俱全米飯最佳選擇。

[台版牛奶皇后米]台南20號 牛奶皇冠香米-1kg(8入，免運)
產地：台灣
淨重：1kgX8包
包裝方式：真空脫氧包裝
保存期限：12個月

　　建議烹煮方式　　

Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。
Step2：煮飯時請以 1比1.1 (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。
Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。
Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。
 
以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點

　　店家資訊　　
 
廠商：弘昌碾米工廠
地址：台南市下營區下橋頭1之9號
本廠榮獲
102年度全國績優稻米產銷專業區
102年度台南市百家好店
103年度台南市金讚百家好店
106~108年榮獲全國精饌米獎入圍
全國109年稻米產銷契作集團產區評鑑優良營運主體
 

 　　安心食用　　

100%台灣原產好米
農藥殘留量檢驗：合格
黃赭麴毒素檢驗：合格
重金屬含量檢驗：合格
 
通過健康與品質的雙重考驗，讓您全家安心嚐好米
擁有優秀的團隊及一條龍的生產加工流程與設備
擁有最新式的稻穀低溫儲存設，使我們可以供應長期且穩定的品質
每年都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保生產的環境是絕對安全

●商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，
如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。
 
●台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃～
 
註1小知識：
一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，
加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，
如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，
最主要就是要防止蟲害發生。
 
 　　如何保存　　
 
包裝開封後：若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。
剩餘的米飯：密封後放置於冰箱中，在兩天內食用完畢。
冷飯可用微波爐、電鍋等炊煮器具加熱，並盡速食用。