蔥爆羊肉燴飯
蔥爆羊肉燴飯
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※ 減少油脂攝取的方法：當選購肉品時，最好選瘦肉，而肥肉、皮可在烹調前先去除。 蔥爆羊肉燴飯所含營養素
附註：一人份相當於五穀根莖類4.25份，肉魚豆蛋類1.43份，蔬菜類0.5份 |
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※ 減少油脂攝取的方法：當選購肉品時，最好選瘦肉，而肥肉、皮可在烹調前先去除。 蔥爆羊肉燴飯所含營養素
附註：一人份相當於五穀根莖類4.25份，肉魚豆蛋類1.43份，蔬菜類0.5份 |
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白飯2碗、羊肉片100克、紅辣椒半支、蔥5支、薑片3片、太白粉水2大匙、沙拉油2大匙
蔥切段；薑片切絲；紅辣椒切圈片備用；炒鍋燒熱入油，以中火燒至八分熱，爆香蔥段、薑絲、紅辣椒圈片。
續入羊肉拌炒，再入調味料拌勻，燒約3分鐘。
最後以太白粉水勾芡，淋在盛好的白飯上即可。